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符建耀
2004年05月31日 来源:❤下载app送18元彩金❤_大白菜论坛免费彩金〖$可提现$〗_注册送彩金不限id 浏览:  

符建耀

     回首符建耀自己走过的历程,深感三大幸运:一是当年在广州服务中等专业学校的两年里,受广东一代名师罗坤、帅昆、何世晃、梁潜、麦湛、廖柏的亲手栽培和教诲,自己受益终身;二是毕业后又幸运地到了广州白云宾馆,与解放初期广东的面点四大天王崔强邂逅,使自己的职业基础又有了进一步提升;其后,就是几年的驻澳外派,使自己的人生有了新的转折,现代化酒店管理的理念奠定了自己终生的目标。
    在1988年广东面点评比活动中,由他研制的两款新颖面点就荣获一等奖。作为特级面点师,他从1989年至1993年就担当广东省的面点考评委员,是目前广东省烹饪界中深受尊敬的业内资深人士。2003年,符建耀又受深圳市饮食服务行业协会的特别邀请,出任第三届深圳月饼节的评委。
    符建耀认为:“作为现代酒店餐饮的管理者,必须要有科学善变的营销思路,要有出品观念,更要有市场观念,要把市场的需求作为企业生产经营、服务的方向。”


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